Glengoyne 25 éves (0,7 l, 48%)
Glengoyne 25 éves (0,7 l, 48%)

Találtam egy olyan whiskyt, aminek annyira különlegesen szép színe van, hogy írnom kell róla neked.
A vöröses, mélybordó, aranyba hajló szín engem teljesen rabul ejtett. A festetlen fadoboz, pedig úgy emeli ki ezt a nemes palackot, hogy szinte érzed a nyers fa összetéveszthetetlen illatát.

Ez egy teljesen füstmentes ital, mivel kizárólag tőzegmentes árpából készül.
A sajátos színt válogatott Oloroso sherry-s hordókban történő negyed százados érlelés alatt kapja ez a fantasztikus nedű. A Glengoyne whiskykre jellemző, speciálisan lassú érlelési folyamat tökéletesen illik a sherryhordóban rejlő íz- és illatélmény maximális kiaknázásához.
A hordókat Spanyolország északi részéből származó tölgyfából készítik. A dongákat 6 évig szárítják természetes levegőn (semmiféleképpen nem kemencében), majd az ezekből készített hordókban kb. 2 és fél évig érlelnek sherry-t.

Vízesés Skóciában
Vízesés a Skót-Felföldön

A Skót-alföld és -felföld határán fekszik a Glengoyne üzeme, amelyet Skócia legszebb lepárlói között tartanak számon. Az 1833 óta működő lepárló neve kelta eredetű, ami annyit tesz, a Vadludak völgye, amire a címkén látható két vadlúd is utal.

A hagyományos eljárásokhoz ragaszkodó lepárló jelszava: “Worth the Wait”, vagyis “Megérte várni!”. – …szerintem is.

SLÁINTE! EGÉSZSÉGÜNKRE!

A lepárlónak nagyon igényes látogatóközpontja van, amit feltételenül érdemes megnézni, ha valaki Glasgow környékén jár!
Nézzétek meg ezt a gyönyörű helyszínt!
Ian Macleod Distillery:

Azt hiszem, pakolok és indulok! Ott találkozunk!